现在IFS已成为了审核零售商和批发商品牌食品的国际标准,并得到了意大利主要贸易组织的支持。此项标准适用于离开农田后食品生产过程中各环节的供应商。 这套系统的要求与质量管理系统和HACCP系统(危害分析和关键控制点)相关GMP(良好制造规范)、GLP(良好药品实验研究规范)和GHP(良好卫生规范)中的要求。
IFS认证的好处有以下几点:
(1)可以提高食品供应商的信誉和竞争力,增加出口机会,满足欧洲经销商的要求。
(2)可以节省成本和资源,避免重复的审核和检测,提高生产效率和产品质量。
(3)可以建立和完善食品安全管理体系,预防和控制食品危机风险,保护消费者的健康和权益。
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