证书将在ISO22003及ISO Guide 65(产品认证)的标准下获得认可,为组织提供完整的食品安全管理体系。食品安全公共可获取规范(PAS)220:2008增补了对应用于ISO22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议(GFSI)组织的要求基准。FSSC 22000的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2005食品安全管理体系、PAS 220:2008及其他附加要求,其内容也被全球食品安全倡议(GFSI)认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,以及 GFSI 标准,有利于促进整个食品供应链的成本效率。
在2001年,国际标准化组织(ISO)在HACCP 认证基础上,开始为食品行业制定可审核的标准,并于2005年发布了ISO22000:2005。ISO 22000:2005当时并没有被 GFSI 认可。为了改进内容,一些来自大型跨国企业的专家对 ISO22000:2005做出了补充,也就是大家所熟知的公共可用规范(PAS 220:2008)于2008年生效。GFSI 认可了ISO 22000:2005和PAS220:2008的整合,但是同时也要求建立一个行业体系:注重法规和客户要求的同时,监控两个标准的整合。在结合了ISO 22000:2005、PAS 220:2008及其他一些法规和客户要求后,食品安全认证基金会(Foundation for FoodSafety Certification)推出了FSSC22000,并由GFSI 于5月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施,FSSC 22000将成为GFSI 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性,同时提高最终用户对第三方认证的信心,并提供更多的灵活性及选择性。
FSSC 22000是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准,结合了良好操作规范(GMP)、HACCP 以及其他管理体系要求。FSSC 22000为食品企业提供了一套全球认可的标准,证明其已建立全面的管理体系,并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程,无论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法,并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。通过实施FSSC 22000,食品行业可以采用风险管理。
—让消费者对食品更有信心
—健康隐患更少
—更好保护品牌
—审核成本更低
—供应链管理更完善
该标准有助于解决整个食品行业标准的不协调,统一参数的问题。同时FSSC 22000为基础来进行协调,并在必要时加入特定的附加要求。
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