保健食品中营养素补充剂原料目录使用要求涉及在中华人民共和国境内生产和经营的保健食品中使用维生素、矿物质等营养物质的相关规定,由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会以及国家中医药管理局共同制定和发布。保健食品中所使用的营养物质需符合《保健食品原料目录营养素补充剂(2023年版)》的规定,涵盖以下几个方面:
1.营养物质的种类、用量范围、适用人群及注意事项等;
2.营养物质的化学名称、CAS号、分子式、分子量、结构式等;
3.营养物质的质量标准、检测方法、参考文献等。
此外,保健食品中所使用的营养物质还需按照《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂(2023年版)》的要求,选择适当的保健功能声称,包括以下几个方面:
1.保健功能的名称、定义、适用人群、功效成分、功效成分的含量、功效成分的用量、注意事项等;
2.保健功能的科学依据、参考文献等。
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